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訂婚習俗
古云：「夫婦之道，人倫之始。」在鑼鼓喧天、喜氣洋洋的婚禮中，我們也別忘了喜餅在婚禮中的重要性。諺云：「呷好餅，嫁好尪」，所以訂婚時不可缺少喜餅。男女雙方取得家長同意後，就要正式訂婚。先是擇定吉日，由媒人和男方家長將聘禮送至女家。女方要把傳統純手工訂作的新鮮喜餅分送給至親好友，其心意更符合了現代人對新人更多的祝福，亦通告女兒已經訂婚了。
通常成婚這天新郎一定要親自到女家去迎接新娘。洞房內，一對新人要喝新娘圓。新娘圓就是紅色的圓仔，象徵夫婦倆的婚姻圓滿甜蜜，並兼帶一家團圓的吉兆。我國自古崇尚禮儀，傳統婚俗以周禮為依規，有納采、問名、納吉、納徵、請期、親迎等。
納 采─古時婚儀之首，欲娶女時，以雁為見面禮，使媒人致意於女父，今稱『提親』。
問 名─男方探問女方之姓名及出生年月日，卜吉兆，今稱合『八字』。
納 吉─問名若屬吉兆，則遣媒人致薄禮相告，今稱『小定』。
納 徵─此儀節主要是送定金、囍餅及多種飾物、祭品，做
為正式下聘訂盟之禮物，今稱『大定』。
請 期─俗稱「送日頭」，是由男方委請擇日師擇定吉日良
辰，請媒人徵求女家意見，故又稱「乞日」。
親 迎─婚期確定，新郎乘墨車，迎親隊伍一路爆竹鑼鼓喧
天，喜氣洋溢赴女家迎娶新娘，拜堂合巹（古時侯
的婚禮所使用的酒杯）。 |
