文定（訂婚）程序

訂婚雙方送禮的準備事宜，訂婚雖不若結婚

繁複，但訂婚時男女雙方均需準備若干禮品

男方應備辦禮品：

一、 聘 金─應為雙數，且用紅紙包裝妥當。

二、 聘 禮─通常男方的聘禮可分小定（簡單的）六件禮

（註1）或大定（講究的）十二件禮（註2）。

皆擺在俗稱「辦盤」的塑膠箱上，以「辦盤」為單位送到女方家，一般「辦盤」可向本店租借。至於聘禮多寡，應依個人預算安排，也可托媒人代為向女方家請教，穫得兩全其美的結論。

三、 酒席禮─視女方家款待男方家，所備辦的酒席約值多少，

而以現金置於禮袋內給付壓桌紅包。

四、 煤人禮─比女方家稍多。

五、 人 數─男方家同付女方家的人數6、10或12人皆可，

應避免4或8的人數，含貢禮官或押箱先生。

註1

小定六件禮：

1. 大 餅─

即漢餅，依本省台南的習俗，嫁女兒吃大餅，大多以斤計算，當天男方

扛大餅到女方家，數量愈大愈體面。

2. 禮 餅─

即盒仔餅，大多以西餅為主，搭配小甜點。

3. 米香餅─

俗語說「吃米香嫁好尪」。吃了米香餅，可以尋得一位好夫婿。

4. 禮香、禮燭、禮炮─

禮香用無骨透腳青；禮炮用大鞭炮和大火炮；禮燭則用成對的龍鳳喜燭。

5. 米、糖仔路、福圓─

女方作米和糖(萬字糖、八角糖)供湯圓之用，取團圓、美滿之意；而福圓

(龍眼乾)則代表新郎的眼睛，女方不能收，只能偷兩顆給新娘吃，表示自

此看住新郎的眼睛，使他婚後不再看其他女孩，除此之外也有圓滿、多

子多孫興旺之意。

6. 聘 金─

聘金一般可分為「大聘」及「小聘」。「大聘」通常用來顯示男方的面子，而「小聘」則為一般行聘，女方通常收小聘退大聘金飾─一般多由準婆婆打點，當做給媳婦當見面禮。婚禮當天新娘必須將它們全數戴上，以示尊重之意。布 料─新娘的衣裙皮包，皮鞋等新娘從頭到腳的各項服飾配件，也由男方準備，顏色以討喜的紅色為主，也可以衣(布)料代替。

註2

大定十二件禮，除了以上的六件禮之外，則再增加：

1. 四色糖─

兩份，包括冬瓜糖、冰糖、巧克力糖及桔餅，象徵新人甜甜蜜蜜、白頭偕老。

2. 麵 線─

象徵「美滿姻緣一線牽」，祝福新人福澤綿長、婚姻幸福、延年益壽。

3. 酒 ─

兩打(夏天用啤酒、冬天用紹興酒)，可表示全年平安順遂，也是為了敬女方家祖先。此外、女方家舅父兄弟也需要一瓶酒。

4. 豬 ─

一般富貴人家會以全豬、半豬代表、而普通人家則以一條豬腿(火腿)聊表心意、女方將此禮分切、饋贈給來參加婚禮的女方親友。

5. 閹 雞─

或鴨母六隻，表示婚姻永固、一片祥和。

6. 其 他─

如茶葉、茶具、喜花、罐頭、禮品.....湊「辦盤」數用。

女方應備辦禮品：

一、挑選禮品若干。

二、預備甜茶。

三、甜湯圓，點心。

四、酒席。

五、贈與準新郎之禮六件或十二件

（帽子、領帶、衣料、袖扣、領夾、皮帶、鞋襪、手錶、等），做為還禮之用，如非必用品可以現金裝紅包袋替代。

六、媒人禮若干。

文定（訂婚）當天的禮序及儀式

一、 祭 祖：

男方在出發前往女方家之前，要先在家中行祭祖儀式，並將納聘用之盒仔餅 (西餅)或大餅，陳列一對於祖先神祇前，然後上香祭告列祖列宗，將前往某地女方家下聘，請祖先保佑這一段姻緣美滿幸福。但貢禮官及下聘人數應成雙，由男方家之年長親朋擔任，而納聘車隊一般為二輛或八輛車。(應避免四或單數)

二、 納 采：

納聘車隊到達女方家時，男方須燃放鞭炮，女方亦應燃引連炮相迎，並由新娘兄弟一人替新郎開門，再端洗臉水讓新郎洗手、擦手，新郎應回以紅包答謝，而後，押箱先生將聘禮交予新娘父兄。男方納采人群進入女家，此時媒人介紹雙方家長及親友互相認識，並講些吉祥話，增添喜氣，而雙方親友也可藉此機會寒喧問候。

三、 受 聘：

由女方敦請一位福壽雙全的長輩，在列祖列宗神衹前進行點燭、燃香、獻餅及獻禮之儀式，默禱預祝此女婚姻幸福。即由媒人擔任司儀，開始訂婚儀式：

(一) 奉甜茶：

準新娘在媒人的陪同下，捧甜茶獻請前來納聘的男方親友，並由媒人一一加以介紹，男方親戚可藉機端詳新娘。

(二) 壓茶甌：

甜茶飲畢，準新娘再捧出茶盤收杯子，男方來客此時應將紅包與茶杯同置於茶盤上，即俗稱「壓茶甌」。

(三) 踩圓凳 :

壓茶甌之後，準新娘由媒人牽出，坐於大廳中一高腳椅上，腳上墊一小圓凳，面朝外，若是招贅，則面朝內。

(四) 戴戒指：

由新郎取出繫有紅線的金戒、銅戒，套在新娘的右手中指上，象徵永結同心。之後新娘也要替新郎套上一枚金、銅戒指。通常在戴戒指時，均故意將中指一屈，以免將來婚後會被對方"吃定"。但互信、互諒、互重才是婚姻致勝之道。

(五) 燃炮：

訂婚禮進行至此，可謂大功告成，此時女方應燃放鞭炮，雙方家長互相道賀結成兒女親家，並將囍餅贈與親友共享。

(六) 訂婚喜宴：

訂婚儀式完成後，女方家設宴款待男方來客及媒人，宴畢男方應送紅包「壓桌」給女方，酒宴結束後，整個訂婚儀式也到尾聲。

(七) 回禮：

宴畢，男方應儘速離去，不宜久留，女方則回贈男方幾項禮品，如（新郎衣料、皮鞋等十二件，同時應讓男方攜回幾盒囍餅及禮香、禮燭、禮炮一份）。同時，男方回家，時絕不可互道再見，因為下聘之事豈能再來第二回？

(八) 告祖禮：

男方回家後要行告祖禮，告知已完成行聘納采之禮，並將女方回敬之囍餅分享親友。

訂婚習俗

古云：「夫婦之道，人倫之始。」在鑼鼓喧天、喜氣洋洋的婚禮中，我們也別忘了喜餅在婚禮中的重要性。諺云：「呷好餅，嫁好尪」，所以訂婚時不可缺少喜餅。男女雙方取得家長同意後，就要正式訂婚。先是擇定吉日，由媒人和男方家長將聘禮送至女家。女方要把傳統純手工訂作的新鮮喜餅分送給至親好友，其心意更符合了現代人對新人更多的祝福，亦通告女兒已經訂婚了。

通常成婚這天新郎一定要親自到女家去迎接新娘。洞房內，一對新人要喝新娘圓。新娘圓就是紅色的圓仔，象徵夫婦倆的婚姻圓滿甜蜜，並兼帶一家團圓的吉兆。我國自古崇尚禮儀，傳統婚俗以周禮為依規，有納采、問名、納吉、納徵、請期、親迎等。

納 采─古時婚儀之首，欲娶女時，以雁為見面禮，使媒人致意於女父，今稱『提親』。

問 名─

男方探問女方之姓名及出生年月日，卜吉兆，今稱合『八字』。

納 吉─

問名若屬吉兆，則遣媒人致薄禮相告，今稱『小定』。

納 徵─

此儀節主要是送定金、囍餅及多種飾物、祭品，做

為正式下聘訂盟之禮物，今稱『大定』。

請 期─

俗稱「送日頭」，是由男方委請擇日師擇定吉日良

辰，請媒人徵求女家意見，故又稱「乞日」。

親 迎─

婚期確定，新郎乘墨車，迎親隊伍一路爆竹鑼鼓喧

天，喜氣洋溢赴女家迎娶新娘，拜堂合巹（古時侯

的婚禮所使用的酒杯）。

+ 板橋總店 板橋市中山路2段388-1號 營業時間：8：00~22:00
電話2961-8891．2953-8387 傳真：2961-5928

-------------------------------------------------------------------------------------
+淡 水 店 淡水鎮中正路52號 營業時間：9：00~21:30
電話：2623-3009 傳真：2621-7188

-------------------------------------------------------------------------------------
+SOGO復興店台北市忠孝東路三段300號B2 電話：8772-0509

營業時間：週一至週四   10：00~21:30

週五、六      10：00~22:00

週日               10：00~21:30